Van push naar pull in foodservice

Fabrikanten zoeken steeds meer contact met de eindgebruikers. Ondernemers en chefs in restaurants, verantwoordelijken in catering, eigenaars van broodjeszaken en frituren, hotelmanagers en café uitbaters zijn de mensen waar fabrikanten mee willen praten. Enerzijds om beter te kunnen inspelen op wat de ‘operator’ wenst, anderzijds om zelf aan de omzet te bouwen over de groothandel…

België boven op Gastvrij Rotterdam

Begin deze week stonden we op het Belgisch paviljoen op de beurs Gastvrij Rotterdam. In het licht van een Kerstboom. Samen met initiatiefneemster Carolien Plevier van Touch Activation Marketing, vertelden we Nederlandse ondernemers hoe ze de Belgische foodservice markt kunnen veroveren.   Onder het motto ‘Kennis delen is succes vermenigvuldigen’ deelden we onderzoeksresultaten uit onze…

Horeca België in 2022

Foodproof organiseert een open workshop en netwerklunch en gaat op zoek naar de kansen voor de Belgische Horeca in 2022. De Belgische horeca verandert met rasse schreden. Digitale toepassingen, buitenlandse toetreders en een gewijzigd overheidsbeleid zijn nog maar enkele veranderingen die een grote impact op de sector hebben. Jonge ondernemers staan op en nieuwe kansen…

Foodproof organiseert ontbijtsessies op Gastvrij Rotterdam

Van 18 tot en met 20 september vindt in Rotterdam de vijfde editie van Gastvrij Rotterdam plaats. Beursbezoekers kunnen genieten van 360 exposanten, diverse workshops, demonstraties, masterclasses, wedstrijden en proeverijen met sterrenchefs, meesterkoks, Masters of Wine en topgastronomen. Nieuw dit jaar is het Belgische paviljoen waar Foodproof en Touch Activation Marketing samen met Dolce World, IJsboerke,…

Foodservice consumer trends update

Trends in foodservice observeren in binnen- en buitenland maakt deel uit van het vergaren van inzichten als basis voor goede plannen. Naast consumentenonderzoek en de resultaten van onze Foodservice Community Scan, zijn trends een kwalitatieve basis om na te denken waar nieuwe kansen voor onze klanten liggen. We maakten een tussentijdse update van ons trendrapport…

Foodservice Community Scan

Kennis delen is succes vermenigvuldigen! Onder dit motto zag de Foodservice Community het levenslicht. Het is een uniek initiatief in de Belgische foodservice sector dat gestart is met een online platform. Iedereen die actief is in de foodservice markt kan er informatie vinden en delen. Pakweg 6 maanden na de start, kent het platform vele…