Materiaal dat bijdraagt aan de verkoop van ondernemers in foodservice, is altijd welkom. Dat is al heel lang zo. Merkenleveranciers spelen daar op in en proberen met POS materiaal de merkbekendheid en de herkenbaarheid in de zaak te verhogen. Maar wat willen ondernemers echt? En hoe moeten we dat dan regelen?
Steeds meer personalisatie
Er verandert wel wat in verkoopsondersteunend materiaal. Natuurlijke en oude materialen zijn in. Duurzame toepassingen worden gelanceerd. Samenwerkingen leiden tot combideals en nieuwe concepten tot nieuwe toepassingen. Print is nog heel erg actueel maar ook de digitalisering doet zijn intrede. Steeds vaker is personalisatie een must.
In Nederland hanteren beduidend meer zaken een eigen visuele stijl. Deze wordt ook doorgetrokken naar POS materiaal. België volgt. Merkenboodschappen moeten dus passen in die huisstijl. De communicatie wordt subtieler maar daarom niet minder effectief. Integendeel. Inzichten uit onderzoek en praktische cases bieden nieuwe mogelijkheden om een merk onder de aandacht te brengen.
We vroegen het aan ons panel
We vroegen aan het Foodservice Community panel wat ze verwachten van verkoopsondersteunende materiaal. In totaal gaven 621 respondenten uit Horeca, catering en QSR hun mening. Dingen voor dagelijks gebruik staat op de eerste plaats in Horeca. Bij QSR zijn dat elementen om buiten op te vallen. Keuzevrijheid in materialen is een voorname wens. Digitale materialen scoren ook hoog. De wenst om te personaliseren wordt toch al genoemd door 20% van de respondenten.
Meer details over de wens naar materialen en een reeks aan extra bevindingen specifiek over menukaarten vind je in de Foodservice Community Scan. Uiteraard vroegen we in dit onderzoek niet enkel naar POS materiaal. Eigenaars en chefs gaven ook hun oordeel aan de hand van vele vragen over volgende onderwerpen:
– Vraag en aanbod
– Verwachtingen van fabrikanten en leveranciers
– Productgebruik
– Communicatie en digitalisering
– De samenstelling van de menukaart en het gebruik van keurmerken
– Bedrijfsvoering
– Inkoop
– Onderzoeksmogelijkheden
Voor elk van de onderwerpen zijn de details gebundeld met onderverdelingen zowel per kanaal als per regio in een 66 bladzijden tellend rapport.
Wil je graag een uitgebreide preview van het rapport? Dat kan. Gewoon hier klikken en hij zit meteen in je mailbox.
Van zorgenpost naar activatietool
POS materialen is vaak nog een zorgenpost. Hoeveel moet je bestellen? Wie gaat het leveren? Hoe personaliseren? Salesmensen sleuren er vaak mee rond. Marketeers zijn er heel veel tijd mee kwijt. Zeker als er voor een vestiging gepersonaliseerd moet worden. Kosten lopen vaak op. Denk maar aan vernietigde voorraden van niet gebruikt materiaal, tijdverlies om alles te coördineren en te leveren, schade door slechte uitleveringen maar ook gemiste kansen, en dus omzet, door tekorten of een gebrek aan personalisatiemogelijkheden.
Het kan anders. Bijvoorbeeld met Menuez. Een op maat gemaakt online platform voor het creëren van marketingmaterialen. Menukaarten, prijskaarten, posters, leaflets maar ook glaswerk, kleding en vele andere POS materialen worden zonder zorgen besteld en geleverd zoals het moet. Uiteraard met alle personalisatiemogelijkheden. En in lijn met de vereiste merkuistraling. Met een paar muisklikken wordt een idee een tastbare beleving. En is POS materiaal plots geen zorg meer maar een tool om in te spelen op lokale activatie.
Lokale activatie wordt hot! Onderscheidend vermogen en personalisatie zijn ‘drivers’ voor het succes van ondernemers. En dus een essentieel element in de route-to-market van foodservice merken. Foodproof helpt bedrijven bij hun route-to-market in foodservice. Niet met consultancygewauwel en vage beloften. Wel met hele praktische oplossingen die bovendien nuttige inzichten opleveren. Data die bruikbaar en toepasbaar zijn voor sales en marketing. Meer weten? Gewoon hier klikken. Of een van de Foodproof teamleden contacteren.