Hoe kan geslaagde foodfotografie jouw foodservice business vooruithelpen?

Foodfotografie

We eten met onze ogen, een foto is dikwijls dé aanleiding om een product te kopen of een gerecht te testen uit een kookboek. Een sprekend beeld van een gerecht waarvan consumenten gaan watertanden moet dus het ultieme doel zijn. Hoe kun je als foodservice bedrijf met de juiste foodfotografie je producten in de belangstelling plaatsen?

Elke restaurantganger waant zich dezer dagen een foodfotograaf, maar zelfs met kunstige filters levert dit niet zomaar topfoto’s op. Foodfotografie is een specialisme dat extra kennis vergt om tot een geslaagd resultaat te komen.

In de voorbije jaren experimenteerde Gilles Draps met foodfotografie, sinds een jaar is hij voltijds aan de slag als foodfotograaf en -stylist. ‘Een goede foodfoto moet iets losweken. Net zoals je bij een mooie foto van een nieuwe wagen wegdroomt, moet je bij het zien van een originele hamburgerfoto in die hamburger willen bijten. Wanneer je erin slaagt om een emotie op te wekken, of dat nu blijdschap is of honger, dan zal je product makkelijker verkopen.’

‘Het gebruik van licht is erg belangrijk bij het in beeld brengen van eten, harde schaduwen wil je zeker vermijden. Niet elk bord ziet er meteen goed uit. Het is de kunst om als foodfotograaf structuur en dynamiek in de foto te brengen. Het vraagt soms ook wat kunstgrepen – zoals wat olijfoliespray om het gerecht te laten glanzen – om het beste beeld op je scherm te toveren.’

Een bedrijf dat er wonderwel in slaagt om smakelijke beelden op billboards te tonen is McDonald’s. De onderstaande video leert ons dat het niet eenvoudig is en heel wat uren werk vereist om zo’n succesvolle foto te bekomen.

 

Waarom foodfotografie aandacht verdient bij foodservice bedrijven

Inspirerende foto’s hebben meteen een positieve invloed op het imago van jouw foodservice bedrijf. De potentiële impact op consumenten is enorm, want het beeld – waar die consument van gaat watertanden – wordt meteen geassocieerd met jouw merk.

Denk goed na over hoe je wilt dat jouw producten gepercipieerd worden. Hoe wil je dat consumenten denken over jouw producten en bij uitbreiding jouw foodservice bedrijf? Wanneer je met kwalitatieve beelden communiceert, zullen klanten ook meer willen neertellen voor jouw aanbod. Een iets nonchalantere look vertelt zonder woorden dat je aanbod democratischer geprijsd is en dus binnen ieders bereik.

Sommige consumenten zijn meer gevoelig voor beelden dan voor tekst. Bovendien geven inspirerende foto’s een goede eerste indruk, zodat klanten geneigd zullen zijn om vervolgens verder te kijken dan die beelden.

Vertel een verhaal met deze foto’s, zodat toekomstige klanten jouw foodservice bedrijf zien als de beste keuze. Geef aan dat je mee bent met de laatste trends door dit te verwerken in deze beelden. Presenteer bijvoorbeeld jouw fast food hamburger als een gourmet burger.

Laat je hierin begeleiden door een professionele foodfotograaf, want die professionaliteit straalt af op jouw producten.

Meer weten over de positionering van jouw foodservice bedrijf of wens je eens de koppen bij elkaar te steken rond innovatie? Marc en Wim van Foodproof staan je met plezier te woord.