Walen gaan meer uit eten dan Vlamingen.

Wist u dat Franstaligen gemiddeld genomen meer buitenshuis eten dan Nederlandstaligen? Nederlandstaligen geven wel meer uit per keer dan Franstaligen.

Uit een consumentenonderzoek blijkt dat Vlamingen gemiddeld 2,5 keer per maand uit eten gaan terwijl ten Zuiden van de taalgrens men bijna aan 4 keer per maand komt. Echter, pakweg 1/3 van de Walen geeft minder dan € 20 per persoon uit bij die gelegenheid, inclusief dranken, terwijl het nationale gemiddelde op net geen € 34 ligt. Opvallend is ook nog dat de leeftijdsgroep boven de 60 jaar minder frequent uit eten gaat dan andere leeftijdsgroepen.

Deze en andere bevindingen komen uit een onderzoek in de Consumer Community van Foodproof, het hands-on foodservice agency. Door de economische crisis staat het uit eten gaan onder druk. Consumenten zijn best bereid om geld uit te geven als ze niet thuis eten maar dan moet daar wel iets tegenover staan. Het is dus belangrijk om te weten welke specifieke wensen en noden men met een foodservice concept wenst in te vullen. Alles begint met het vergaren van de juiste inzichten waarmee dan gebouwd kan worden aan een onderscheidend aanbod dat gasten kan verleiden.