Topking: Vlammen in België

Topking is een Nederlandse producent van welbekende merken als Vlammetjes®, KaasTengels®, VlamTosti’s®, Vlammensaus®, Vuurvreters® enzoverder. Wat ooit ergens aan de keukentafel begon, groeiden inmiddels uit tot een performant productiebedrijf dat aan de hoogste eisen voldoet. Wat was de uitdaging voor Topking in België? Na het succes in eigen land, was het tijd om voet op…

Wat vindt de Belgische out-of-home consument belangrijk wanneer hij op restaurant gaat?

De Belgische out-of-home consument besteedt enorm veel aandacht aan de producten die hij of zij vandaag eet en drinkt. Zo zijn smaak, beleving, duurzaamheid, gezondheid én eerlijkheid doorslaggevende factoren bij het kiezen van gerechten op restaurant. Doordat deze restaurantbezoeker bewuster omgaat met voeding, ligt ook zijn verwachtingspatroon heel wat hoger.  Het aantal eet- en drinkmomenten…

Zo bedenk je een foodservice concept

Hoe bedenk je een nieuw foodservice concept?

Voortdurend moeten innoveren? Dat is de bikkelharde realiteit waarmee elke business vandaag wordt geconfronteerd. Als je niet participeert aan de nieuwste trends, ben je al snel passé. Dit principe geldt ook voor de foodservice business. Nieuwe concepten zijn broodnodig om de sector levendig te houden. En nieuwe trends en evoluties stimuleren foodservice bedrijven permanent na…