Meten is weten, data zijn essentieel, … We kunnen nog wel wat holle slogans opnoemen die het belang van data onderstrepen. We zijn het daar mee eens, maar we willen wel een kleine nuance aanbrengen. De juiste, slimme data zijn noodzakelijk in de Horeca. We geven alvast een eerste overzicht. Ook als fabrikant of leverancier ben je best op de hoogte van wat er speelt.
Werking optimaliseren, winst maximaliseren
Het uitgangspunt vat het eigenlijk mooi samen. Op basis van cijfers de werking van een zaak verbeteren met als doel de winst te maximaliseren. Een horecazaak runnen zonder de juiste gegevens is als blind lopen door een mijnenveld. Boem! Een professional heeft antwoorden nodig op vragen als:
- Wat geeft de gemiddelde gast uit?
- Wat kost een gerecht mij en wat brengt mij dat op?
- Hoe zit het op dit moment met mijn voorraad?
- Wat is mijn personeelskost, wanneer en is dit wel optimaal?
- Hoeveel vertegenwoordigt eten en drinken van mijn totaalkosten?
Met het Growzer dashboard krijgt de ondernemer zijn antwoorden. Zeker als hij het ook nog eens gaat koppelen aan andere tools zoals de kassa, de boekhouding en ga zo maar door. Online bestellen opent bijgevolg de deur naar voorraadcontrole, rendementsanalyse, kosten- en tijdsbesparing. Waaw!
Meer weten over online bestellen? Klik en lees wat Growzer kan betekenen voor fabrikanten, leveranciers en grossiers.
Koppelen met andere digitale tools
Naast een uitstekend dashboard, is het voor foodservice professionals uitermate interessant om te weten wat de klanten vinden van hun zaak. Neem zeker eens een kijkje naar de tool van AreTheyHappy. Op één centrale plaats kan je daar alle social media reviews consulteren en lezen hoe klanten je zaak beoordelen. Joehoe!
Maar ook volgende systemen vinden hun weg naar de succesvolle zaakvoerder:
FoodDESK Deze tool biedt de totaaloplossing voor alles wat met allergenendeclaratie en voedselveiligheid (HACCP) te maken heeft. Wettelijk in orde in een mum van tijd.- Lightspeed Lightspeed biedt het state-of-the-art kassasysteem voor de horeca. Nog beter nieuws? Je schiet alles uit de kassa rechtstreeks in Growzer. Zo krijg je een 360° zicht op je zaak.
- Aapi
Met de Aapi van Horeca Focus heb je steeds een perfect zicht op je (personeelskosten en hoe je ze inzet. Je weet meteen aan welke gerechten je verdient, welke je geld kosten en wie van je medewerkers optimaal presteert. - Quality Guard Geen papier, geen opzoekwerk en toch volledige in orde met de voedselveiligheid, allergenen en voedingswaarden. Super simpel!
- Yuki Hét online boekhoudplatform die je cijfers overzichtelijk maakt en gelijk koppelt met Growzer? Dat is Yuki. Op een gezonde manier en snelle manier je business sturen.
- Trivec De blackbox naadloos geïntegreerd in je zaak en alle cijfertjes netjes in Growzer!
- UnTILL Dit kassasysteem voor en door de horeca koppelt snel en makkelijk met Growzer. Ken gelijk je inkomsten en ga ermee aan de slag.
Bronnen van toegevoegde waarde.
Als foodservice leverancier moet je gewoonweg weten wat klanten van je verwachten. Inspelen op die wensen zijn bronnen van toegevoegde waarde. De kunst is om ze naadloos te laten aansluiten bij je basisaanbod. Dankzij de Foodservice Community weten we waar ondernemers van wakker liggen. Een extra onderzoekspanel is bovendien ter beschikking om eventuele zwarte vlekken in je kennis snel wit te maken.
Het Foodservice Community platform is onze belangrijkste bron van inzichten. Ze worden gebundeld in superpraktische rapporten, de Foodservice Community Scans. Kijk hier zelf maar wat dat betekent.
Trouwens, als jij ons er van kan overtuigen dat je echt wil bijdragen aan de professionalisering van de sector en dat je het delen van kennis en data belangrijk vindt, dan komen we gratis en voor niets onze onderzoeksresultaten met je delen. Doe je best maar!
Online platformen bieden nog andere mogelijkheden. Menuez, bijvoorbeeld, laat merken toe om snel en gemakkelijk gepersonaliseerd point-of-sale materiaal bij elke ondernemer te krijgen. In elke gewenste vorm, hoeveelheid, formaat en opmaak zonder extra werk of opvolging.
Benieuwd hoe Menuez POS-materiaal omtovert van zorgenpost naar local marketing tool?
De digitalisering in de Horeca, en overigens ook in andere foodservice sectoren is een feit. Nu nog het bos door de bomen zien. En kijken hoe je als leverancier hier iets mee kan om toegevoegde waarde te bieden aan je klanten. Niet door alweer te roepen hoe goed je wel bent en welke promo’s er weer zijn. Wel door vanuit interesse voor je klanten iets te bieden waar je echt mee kan helpen. Digitalisering gaat immers over professionalisering. Op weg naar een gezonde sector. Daar hebben we allemaal nood aan. Yes!
Foodproof helpt bedrijven bij hun route-to-market in foodservice. Niet met consultancygewauwel en vage beloften. Wel met hele praktische oplossingen die bovendien nuttige inzichten opleveren. Data die bruikbaar en toepasbaar zijn voor sales en marketing. Meer weten? Gewoon hier klikken. Of een van de andere Foodproof teamleden contacteren als je Marc niet leuk vindt. Bedankt!